Sino Concept
公司用戶
行業 : 飲食業
公司資料
一家中華(米芝蓮推介餐廳)現正在招募充滿熱誠和活力的餐飲人才加入我們的團隊。
職位: 餐廳經理
職責
- 根據公司規範管理門店樓面以及日常餐廳事務營運工作
- 成本控管，透過不同銷售及引流方法領導門店達至營業及營業目標
- 監督食品安全及店內衛生，指導食品製作以確保食物出品質素，以達到最高的質量和服務標準; 管理層指派之工作
- 負責人手配備決策，包括培訓、工作表現評估、人手調配以及輔導新員工及指導屬下同事等
- 一般餐廳營運所需文書工作
- 執行公司政策及營銷計劃，提升營業額
要求
- 有良好的餐飲知識
- 5年或以上飲食業及管理經驗, 經驗較少者會考慮為見習經理/副經理/助理經理
- 具中菜, 酒店或會所餐廳工作經驗優先考慮
- 有處理和策劃與餐飲業供應商的經驗
- 持有衛生督導員證書及/或衛生經理證書優先
- 有能力獨立解決問題
- 守時、有禮貌、善於與人溝通及有正面思維
- 積極主動及有責任心，具團隊工作精神