高級廚務員 (日本菜) ***另有 半職及 兼職職位 (* * 歡迎學生、家庭主婦及在職人士查詢及申請 )

和心有限公司社員招募

扎根於香港的和心有限公司，為本地其中一支經驗豐富的優秀餐飲業集團。對開發新餐廳品牌及管理餐廳業務，尤其日本料理餐廳，非常熟悉。

我們致力與蜚聲國際、品質優良的中國及日本品牌餐廳合作，把全新的飲食概念引入香港，擴寬顧客的國際美食視野、帶來全新用餐享受。

日牛涮涮鍋專門店— 杏花邨︱旺角︱鑽石山︱新蒲崗︱沙田︱坑口︱寶琳

開創本地日本火鍋「一人一鍋」概念熱潮的日牛涮涮鍋專門店，提供日本涮涮鍋しゃぶしゃぶ（Shabu Shabu）和壽喜燒すき焼き（Sukiyaki）放題套餐，並以多款熱賣日本口味湯底，及無限自取添加的多款正宗日本鍋物配料為賣點，自2011年秋天開業以來，深受食客愛載。

西佑定食屋— 荃灣︱藍田

以成為顧客的日常食堂為目標，堅持以新鮮食材、日本製法，顧客可以相宜的價錢，享受真正日本口味的定食。所有定食提供沙律、味噌湯及主菜，豐富之餘，亦貼心為顧客健康著想，保持均衡飲食。

牛八和牛燒肉屋— 鑽石山

提供正宗日本燒肉料理，並採用高質食材放題：日本宮崎黑毛和牛、澳洲和牛、加拿大自然豬，以及各款海產，任君選擇。餐廳同時提供單點餐牌及放題套餐，其中以「和牛燒肉放題」為推介賣點，無限量供量和牛，讓客人盡情品嚐和牛的美味。

牛八涮涮鍋專門店— 尖沙咀︱黃大仙

「一人一鍋」概念的涮涮鍋專門店，牛八提供日本涮涮鍋しゃぶしゃぶ（Shabu Shabu）和壽喜燒すき焼き（Sukiyaki）放題套餐，並以多款熱賣日本口味湯底，及無限自取添加的多款正宗日本鍋物配料、野茶及飲品為賣點。

京都抹茶庵 丸久小山園日本茶販売店— 尖沙咀

歷史悠久的丸久小山園由日本元祿年間(1688至1704年)創立至今。以香氣顯著、口感甘醇的茶受到各界的好評。由創立至此，丸久小山園已經過10代的傳承，由自家茶園所產的茶數年都獲得日本全國茶品評會的第一名，品牌早已成為日本製茶店其中的典範。

道頓堀御好燒專門店— 尖沙咀︱旺角︱荃灣︱太古︱沙田︱大埔【即將開幕】

擁有287間御好燒分店堪稱日本國內第一的道頓堀御好燒專門店已登陸香港！

引入日本當地受歡迎的菜單，不論是獨自品嚐、朋友共聚或天倫之樂，圍著鐵板品嚐御好燒必定會充滿溫暖歡笑。

職責

預備食材, 處理食物, 基本廚房清潔,帶領及指引同事執行工作

工作時間

上午10時至晚上11時每天工作9小時；每週工作5-6天；輪班；輪休另有 半職及 兼職職位 (* * 歡迎學生、家庭主婦及在職人士查詢及申請 )

要求中三程度，2年經驗良好粵語，懂讀寫中文，懂閱讀英文有培訓下屬及建立團隊經驗，有良好溝通能力

待遇及福利

每月$11700 - $15300

• 小費、勤工獎、指標獎金、營業額達標獎金、跨區交通津貼或港島區津貼(按個別分店而定)
• 超時工作津貼、酌情性花紅、年度薪酬調整、$2000新人獎金、推薦新人獎金、進修資助
• 每月6天休息日、生日假期、8-14日有薪年假、婚假/恩恤假、學習假期
• 免費膳食、生日禮遇、醫療福利、僱員及家屬優惠
• 良好晉升機會、完善在職培訓

工作地點

港島區(全職員工可享每月$1200港島區津貼)

• 太古康怡廣場
• 杏花邨杏花新城

九龍區

• 尖沙咀K11購物藝術館
• 旺角朗豪坊
• 新蒲崗Mikiki
• 鑽石山荷里活廣場
• 黃大仙中心南館
• 藍田麗港城

新界區

• 沙田新城市廣場
• 大埔超級城【即將開幕】
• 坑口東港城
• 寶琳新都城
• 荃灣灣景廣場
• 荃灣廣場
• 沙田第一城

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