餐飲店長
Employer Info
Fulum Group
Company User
富臨集團業務於1992年開創，第一家餐館是於大角咀創辦的「富臨火鍋食館」，當時只是一家小型火鍋館，迄今已發展至擁有二十多個不同品牌的飲食集團。 富臨集團秉承「三優理念﹕優質環境、優質出品、優質服務」的營運方針來經營業務，務求達至「真心.真味」口號。 集團旗下的餐館分店遍佈全港各區，並以不同的品牌供應各式菜餚，以迎合大眾不同的口味，為食客提供優質的餐飲服務。 Know more
Job Info
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主要職責 :
1. 監督及管理餐廳的日常運作如存貨管理、現金管理、儀器管理等，以確保營運
2. 食物及服務品質符合公司指標
3. 帶領團隊達至餐廳業績及利潤目標
4. 有效成本管控
5. 協助招聘及培訓員工，建立優質團隊
入職要求：
1. 中五程度或以上
2. 最少3年的餐飲管理或酒店經驗
3. 具快餐或連鎖餐廳管理經驗者優先考慮
4. 對工作有熱誠及責任感 具獨立處事及危機應變能力
5. 良好的人事管理技巧及人際交往能力
6. 具衛生督導員或衛生經理證書更佳
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Don't believe in job advertisements requiring barely any experience or qualifications but offering a good sum of money.