全職廚師領班 (Chef de Partie）

工作職責： 

- 獨立負責指定區域菜式製作及品質監控。

- 規劃每日食材清單，督導下屬完成開檔及收檔的備料與清潔工作。

- 嚴格執行標準食譜（SOP），確保每道菜的份量、味道及擺盤符合公司要求。

- 協助主廚進行成本控制及每月盤點。

- 培訓及指導初級廚師（Demi Chef）及實習生，提升團隊整體技能。

- 處理廚房突發狀況（如設備故障、食材短缺），確保出餐不受影響。

工作要求： 

- 學歷不限

- 2年或以上 西式或咖啡廳廚房工作經驗（曾任Demi Chef或同等職位優先） 

- 具基本食材成本及損耗管理概念 

- 具責任感、成熟、有禮及良好溝通技巧 

- 良好粵語及懂讀寫中文、一般英語 

福利: 

- 勤工獎

- 達標獎金

- 膳食津貼

- 醫療保險

- 年終花紅

- 生日獎金

- 勞工假期

- 每月例假六天，輪休工作

- 年假十天

- 良好工作環境

有意申請以上職位者，可whatsapp 9674 8011 與李先生聯絡安排面試。 （所有收集到的資料只用於招聘用途）